Bebek Betutu dan Iga Kambing Bakar ala Bali di Warung Aji Anom

Kamis, Juni 18, 2009

Saat ada info dari temen di forum yg saya ikuti, bahwa ada warung di Bandung yg iga bakarnya wuenak tenan dg harga yg tidak mencekik leher saat anda menelan daging iganya (haha setidaknya bagiku :P) maka daku dan my BF pun langsung meluncur kesono.

Warung yg sederhana itu bernama Aji Anom, sesuai nama pemiliknya yg dari Bali ituh. Suasana makan di sini nyaman bgt, penuh kekeluargaan. Sang empu beserta istrinya ramah pisan jadi enak pelayanannya :) Menu yg paling kusuka adalah iga kambing bakar ala Bali (dengan sambal pedas khas Bali yg memberikan citarasa tersendiri bagi dagingnya yg memang sudah mantab!) . Sedangkan my BF suka sama menu bebek betutu, yang dimasak dg bumbu yg tentunya juga ala Bali (mirip pais ayam ala sunda). Bumbu bebek betutu ini benar2 enak dan meresap hingga kedalam dagingnya (Bli Aji memilih mentog -anak bebek/ bebek yg masih ABG ya?- dg alesan dagingnya tebal, lemak sedikit, dan pastinya empuk). Sayang belum sempat memfoto bebek betutunya...biasa...keburu ludes dan baru nyadar setelahnya :( Tapi suatu saat daku kan kembali...soalnya pas kedua kalinya ke situ, bebeknya habis jd tinggal iga kambing bakarnya doang...jadi hati2 bagi yg mo kesini buruan deh...klo kesorean dikir suka habis :( warung ini buka skitar jam 11 pagi.

Oya, hingga lupa menyebutkan alamat warung ini :D Alamatnya di jalan Panatayuda (deket sekolah PGII). Klo kamu mahasiswa Unpad d Dipati Ukur atau tau lokasi "Comic Corner" maka gampang banget nyari warung si Aji ini, karena deket banget sama Comic Corner...trus bagi yg mau ngeceng-ngeceng juga dipersilahkan...karena tdk jarang berseliweran mahasiswi/wa Unpad disitu (karena lokasinya memang dekat dg Unpad yg DU). Makanya harganya juga harga mahasiswa ;) Recommended deh...

Mie Baso Yamin

Jumat, Desember 05, 2008

Pernah makan baso ga? pasti pernah makan dong. Sapa sih yg ga kenal baso? -halah lebay- Sebenernya pengen cerita aja...

Jaman dahulu kala, ketika pertama kali ngebakso d Bandung, aku bingung. Knapa bingung? karena si emangnya bertanya "mau mie kuah atau mie yamin, neng?" Dalam hatiku berkata "macam mana pula tu si abang, mau ngasi mie ya ngasih aja..tak perlulah nanya macam-macam." Temanku yg saat itu menangkap ekspresi bingungku langsung menjelaskan bahwa...tralaaa...

"Mie nya mau dicampurkan bareng2 di dalam mangkuk baksonya atau dipisah dalam mangkok tersendiri, jadi mienya dibikin kering gituuu...tanpa kuah!"

Oalah..begitu tho tata cara bakso di Bandung. Ehm..aku jelas pengen dong nyobain mie yamin. Berhenti sampai disini saja? O tentu tidak...si mangnya nanya lagi "mau yamin manis atau yamin asin, neng?" Busyeettt dah...apa lagi ituh? ternyata....tralaaaa....

"kalo manis itu mienya dibumbuin manis alias pake kecap, kalo mau asin ya tidak perlu pake kecap gitu lho neng." Trus kujawab "Oalah begitu tho...ya punten atuh mang, saya baru dateng dari Djawa, di Kediri itu ndak ada mie baso yamin, adanya mie baso kuah....jadi ya saya ndak mudheng dengan yg begituan."

Jadi sodara-sodara, kalau makan bakso di kampung halamanku (di Kediri) sono...yg namanya makan bakso ya bakso aja plus mie dkk dicampur jadi satu dalam 1 mangkok. Malah temen-temenku di Bandung terbengong-bengong saat kuceritain kalau di Kediri itu para pedagang bakso seringkali menawarkan lontong buat dimakan bersama baksonya (irisan lontong ditaro di dalam 1 mangkok yg sama tentunya). Paling-paling si pedagang bakso nanyanya cuma "mau pake lontong ndak mba?". Hee...lontong apaan? Jangan bilang gatau apa itu lontong ya kawan2 :P

Jadi bagaimanakah Baso2 yg ada di daerah anda semua sodara-sodara? Kan suka ada yg bilang tuh "Lain lubuk lain belalang". Trus? END OF STORY :P

Cilok Bakar bumbu kacang plus saos sambal

Jumat, Oktober 10, 2008

Klo dulu aku pernah membahas tentang Baso Bakar, kali ini ada menu baru..yakni cilok bakar. Makanan ini banyak ditemukan di emperan jalan-jalan di kota Malang. Biasanya cilok itu dikukus...kali ini cilok dibikin beda, yakni dengan dibakar. Pedagang2 itu kreatif banget ya...selalu menciptakan inovasi2 baru...ciee. Harga cilok bakar ini murah meriah...untuk satu tusuknya hanya 500 rupiah saja.

Cilok bakar dimakan dengan dicelupkan ke dalam bumbu kacang atau kalo mau nambah pedas ya dicocolkan (bahasa naon eta teh?) ke dalam saos sambal saja...mmmhh..enak...
Oya...bila tidak suka ciloknya yg kenyal-kenyal itu, kamu bisa memilih tahu bakarnya. Harga 1 tusuk tahu bakarnya juga 500 rupiah. Hayoo...udah pernah nyobain jajanan ini belum?

Harga BBM naik, aku hanya bisa makan "Tulang Jambal"

Kamis, Juni 19, 2008

Anda suka "ngrakoti" tulang? saya sbenarnya ga suka...tapi gimana lagi, karena harga BBM naik dan uang makan pas-pasan, maka hanya tulang yg bisa saya makan. hahaha. tapi klo tulangnya dimasak sama kaya yg ada difoto itu saya mauuu :D

Gimana ga mau, lhawong tulangnya aja tulang ikan jambal. Udah pernah makan ikan jambal yg dijadikan ikan asin? nah ini tulangnya! Kenapa nama warungnya dinamakan tulang jambal? karena menu spesialnya adalah masakan dari tulang ikan jambal yg di masak dengan "ulegan" cabai, daun bawang, garam, gula dan bumbu2 lainnya he3 yg "lainnya" ini saya gatau, beda banget sama mamaku yg sekalinya nyicipin dengan skali colek pun langsung bisa berpidato bumbu2 masakan yg terdapat dalam masakan tersebut...aarrrgghh knapa ilmu itu tdk menurun sedikitpun padaku :( lhaa...kok jadi curhat ya..

Pokoknya perpaduan bumbu yg diracik dalam masakan tulang jambal itu melahirkan citarasa yg ruar biasa: asin, manis, pedas pas jadi satu bercampur dengan bau nya ikan asin...mmmhhh sedap! Oya bagi anda yg ingin makan tulang jambal ini, pastikan anda tidak ada urusan dengan seseorang yg memerlukan kontak tangan anda secara langsung (bersalaman atau cium tangan contohnya). Karena meski udah cuci tangan tetep aja bau ikan asinnya mengembara. Udah pake handy clean jg teteeup. Itulah alasan beberapa karyawan yg makan siang disini suka pake sendok dan garpu saat makan, padahal kan seninya makan masakan ini tuh pake tangan sehingga anda bisa "nglamuti" (duh bahasa apa ini) atau menjilati, dan menyedot tulang ikan sepuasnya! klo pake sendok kan susah. Namanya juga makan tulang ikan, untuk mendapatkan daging yg cuma ada sak "upil" diantara tulangnya pun pastinya susah skali. Tapi seruuuu!!!! Apalagi rasa manis, asin, dan pedasnya itu lho...bikin kebakaran di lidah, jadi aja makannya tambah bersemangat (ga inget lagi ma kiri kanan :D) dan anda harus pintar2 me-manage ingus yg keluar ;p Jadi klo anda jaim, hati2 makan masakan ini, apalagi yg tdk doyan makanan pedas sama sekali. Kamu bener jeng nanik, orang2 yg makan disini jadi pada ingusan smua (yay! kok jd bahas ini sih)

Tempe bacemnya enak lho. Saya penasaran pengen nyoba kuliner ke sini karena habis baca blognya Nanik yang ini...jadi penasaran, apakah mas-mas pramusajinya se-ok yg doi ceritain? kwakakaakkk tp emang pramusajinya cowo smuaaaa ;)

Warung makan tulang jambal ini terletak di jalan Ternate-Bandung (dibelakang 18th Park Distro). Harga untuk Paket 1 (nasi, tulang jambal, tahu-tempe) : Rp 13.000, kok ada paket 1? karena ada paket 2,3, dll hehe. Jadi tdk usah khawatir kalo mengajak teman yg ga doyan ama tulang, mereka bisa pesen ayam, gepuk, dll di warung tersebut. Klo dipikir-pikir..wong cuma makan tulang aja kok harganya mpe segitu, mending makan sama ayam ya? eh...jangan salah...sensasinya itu lho bo, Mak nyuss...

Abuba steak buka cabang d Bandung

Jumat, Mei 30, 2008

hahaha telat banget yak ;p Saya baru tau soalnya :D

Lokasi: Jl Prabu Dimuntur No 12 . Bandung. Tlp 022 4233290 di deket cikapayang, samping Rebel (tempat aikido). Sapa seh yg gatau Abuba steak yg melegenda ini? (berbebihan ya ;p). Yang katanya rasa dagingnya bisa tahan mpe 3 jam dilidah hahaha. Tapi saya blum mencoba yg d bandung...semoga saja lebih enak dari SUIZ...karena ada yg bilang klo dagingnya alot dan bumbunya berasa instan. Gatau karena mereka lg apes ato emang begitu adanya. Saya pernah nyobain duluuu banget tahun 2002 pas waktu di Cipete jadi udah lupa rasanya gimana :D (Tong..kamu blum pernah mencoba kan? ga pengen membuktikan dan nulis reviewnya ntar? hehe *Merayu mode: ON).

Cheese cake? Cizz lah tempatnya :)

Minggu, April 20, 2008

Kalo ada yg nanya ke saya cheese cake yg paling yummy itu ya pastinya ada di Cizz! Cizz itu sebuah toko kue yg terletak di lingkar selatan deket lampu merah ahmad yani, samping bumbu desa. Tempatnya kecil tapi cozy. Cheese cake-nya itu enak2 banget. Lembut dan lumer di mulut. Saya sarankan klo makan dirumah (dibungkus) mendingan d masukkan kulkas bentar baru dinikmati deh. Karena keju dan krimnya lebih nikmat saat masih dingin. Foto cheese cake diatas adalah my fave! (he3 kayak udah nyobain smuanya aj)

kenal cizz ini dari si pepen (thx ya) sering2 aj hehehe. Udah pernah dibawain Ditta cheese cake tandingan dari J*****N tp kok masih manteb-an Cizz ya bo? (he3 tp jgn kapok bungkusin cheese cake ya, dit ;p) Wuih...pokoknya Cizz enak deh..susah dideskripsikan lbh lanjut. Emang harus d coba asal jgn sering2 ntar tambah Ndutz, ya skali-kali bolehlah menikmati hidup :D Oya disitu jg ada kue kering dan rotinya juga lho, ga cuma jual cheese cake doang. Tapi sayang blum pernah nyobain :(

Cafe Asix emang Asyik euy....

Sabtu, April 19, 2008

hei..hei...suka tempat asik dan makanan asik? kenapa tak coba Cafe Asix?

Lokasi cafe ini ada di Jl. Talaga Bodas No.25 Bandung. Mesti tdk terletak di jalan protokol, kafe ini lumayan rame didatengin orang. Tempatnya unik, asyik deh pokoknya :) Hidangan yg ditawarkan terbilang unik dan lain daripada yg lain. Ada Nasi goreng cikur alias nasi goreng kencur, ada nasi ayam penyet, hingga aneka pizza yg dipanggang di dalam tungku kayu bakar. Enak lho...aku lebih suka pizza yg ini drpd PH (dah bosen sih) :D Selain itu, minuman yg ditawarkan pun tak biasa. Coba saja Sereh Ice Tea, yaitu es teh yg disajikan dengan batang serai, aromanya ruar biasa! Tempatnya berupa warung mungil yg artistik. Yg bikin tambah unik adalah pada beberapa meja diantaranya terdapat mainan seperti ular tangga, catur, dll jadi buat acara kumpul2 ma temen makin seru dan tentunya ga perlu mboyong catur maupun monopoli dari rumah kan? hehehe. Hal itu mungkin dimaksudkan daripada bengong nunggu makanan yg dipesan kita bisa maen ular tangga dll dulu deh :)


















P.s: maaf fotonya tdk memuaskan krn pencahayaan dari kameranya kurang ok nih :(

Baso Bakar

Selasa, Maret 25, 2008

Sudahkan anda mencicipi baso bakar?
Sbenernya biasa aja sih, sama seperti baso2 lainnya cuma yg membedakan adalah cara memasaknya yg pake acara dibakar segala. Baso bakar (yg ada di depan kampus UPI di Setya budhi- ini disajikan dengan bumbu kacang dan acar -kok mirip batagor ya :D-.

Harganya lumayan mahal dibanding baso biasa sih. 1 porsinya Rp 9.000 tp rasanya lumayan mantaplah. 1 porsi terdiri dari 3 tusuk baso, 1 siomay, 1 tahu goreng, dan 1 gorengan. Klo boleh kukatakan sih...gabungan antara baso malang dan batagor deh :D

Nasi pecel Bu Darmo Kediri

Sabtu, Februari 09, 2008

Akhirnya datang juga....
Mudik k kediri...enaknya ngapain y? kuliner aaahhh :D

Sarapane wong kediri iku biasane sego pecel lan sego tumpang. Sbenernya klo mau nyari yg jual nasi pecel+tumpang d kediri itu gampang banget...ga peduli pagi,siang,sore, maupun malam pasti ada aja yg jual...secara makanan tersebut murah meriah plus uenak tenan :D

Pagi itu daku mencoba sarapan di warung nasi pecel Bu Darmo yg terletak d Jl. Banjaran Kediri. Nampak nasi pecelnya biasa saja seperti nasi pecel yg lain (dimana sayurannya kenikir,toge,kacang panjang,dan trancam) namun rasa bumbu pecelnya itu yg luar biasa. Ditambah peyek kacang yg renyah dan gurih serta tahu goreng garing asin benar-benar membuat lidah bergoyang. Eh tp bagi kamu yg tdk terlalu doyan pedas...pesen sambelnya dikit aja...krn pecelnya itu puedes bo', tapi muanteb tenan ;D

Dengan segala kesederhanaan dan kenikmatan yg ditawarkan warung Bu Darmo ini...tak elak pembelinya pun harus rela ngantri buat pesen nasi pecel pincuk, baik yg dibawa pulang maupun yg d makan d situ (klo msh dapet tempat). Kala itu daku memesan nasi sambel campur (pecel+tumpang) ee..lupa ga dipincuk...jadi ma si ibu d taro d piring :( tp tetep aja uenak puool!!
untung aja datengnya ga terlalu pagi (skitar jam 7 an jd kebagian tempat duduk, coba aja dateng jam 6 an...fiuh...ngantri bgt bo'). Sepiring maupun sepincuk nasi pecel ini bisa dinikmati hanya dengan membayar Rp 3000 saja. Murah bukan? mengenyangkan juga tentunya.
btw....tuh gelas napa musti ada logo GG nya ya? hahaha itulah khas-nya Kediri :D